Odpowiedzi EKSPERTluisssa odpowiedział(a) o 16:13 Babeczki ! :-) nadzieniem z budyniu , alboo z kawlkami czekolady i posypką pudrem ;-)mozesz tez zrobic czekoladowe z polewą , luub ciasto biszkoptowe z owocami, mozesz tez upiec rogaliki z marmoladą,czekolada itp. blocked odpowiedział(a) o 16:12 Np.:-Irysa-Murzynek-Kwitnący Tulipan-Sernik-Ptasie mleczko-BananowiecSzarlotka, przepisy na internecie... blocked odpowiedział(a) o 16:54 Piernik czekoladowyz miodem, jałowcem i goździkami. Z dodatkiem mąki żytniej, która sprawia, że piernik ma głębszy smak i lekko orzechowy dodatkowi kakao piernik będzie miał ciemniejszy kolor. Można też dodać miód gryczany, ale ten ma charakterystyczny smak. Można też dodać cukru brązowego, ale drobnoziarnistego, aby dobrze ucierał się z najlepiej jest przygotować kilka lub kilkanaście dni przed podaniem (wówczas zmięknie i nabierze aromatu). Najlepiej trzymać go (bez polewy) w pudełku, w spiżarni. Ciasto:• 200 g mąki pszennej• 100 g mąki żytniej• 1 pełna łyżka kakao• szczypta soli• 2 łyżeczki proszku do pieczenia• po 1/2 łyżeczki bardzo drobno posiekanych goździków i jałowca• po szczypcie gałki muszkatołowej i czarnego pieprzu• 1/2 łyżeczki cynamonu w proszku• 100 g masła• 180 g drobnego cukru• 100 g płynnego miodu• 3 jajka• 5 łyżek mleka• 120 g drobno posiekanej gorzkiej czekolady 70%Polewa: 100 g gorzkiej czekolady, 50 g masłaPrzygotowanie: Podłużną formę o długości około 23 cm wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Obydwa rodzaje mąki przesiać do miski razem z kakao i wymieszać z solą, proszkiem do pieczenia oraz przyprawami. Masło utrzeć mikserem z cukrem na puszysty krem. Zmniejszyć nieco obroty miksera i dodawać po łyżce miód, a następnie po jednym żółtku. Masę wlać do miski z mąką i dodając mleko wymieszać wszystkie składniki. Następnie połączyć z czekoladą, a na końcu delikatnie z białkami ubitymi na sztywną pianę. Ciasto przełożyć do przygotowanej formy, wyrównać powierzchnię i piec przez około 50 minut, aż wbity patyczek będzie suchy. Uważaj też aby nie przesuszyć ciasta oraz nie zrumienić go za bardzo, bo może być gorzkie na brzegach. Gdyby wierzch zanadto się rumienił, można go przykryć kawałkiem folii aluminiowej. Po całkowitym ostudzeniu zawinąć w lnianą ściereczkę i tak przechowywać (z każdym dniem piernik będzie nabierał aromatu i miękkości). Przed podaniem polać polewą: połamaną na kostki czekoladę roztopić i wymieszać z pokrojonym na kawałki masłem. blocked odpowiedział(a) o 19:06 Przepis na "Muffinki" bananowe. Składniki: 3 lub 4 dojrzałe banany 1/3 szklanki roztopionego masła 3/4 szklanki cukru (może być trzcinowy, może być mniej, jeśli zamierza się dodać czekoladę) 1 jajko 1 łyżeczka aromatu waniliowego 1 łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli 1,5 szklanki mąki 1/2 szklanki orzechów włoskich opcjonalnie 1/2 szklanki czekolady (może być mieszanka białej z ciemną) Sposób przygotowania: W dużej misce wymieszać rozgniecione banany z roztopionym masłem, dodać cukier, rozstrzepane jajko i aromat waniliowy, wymieszać. Wsypać mąkę z sodą i szczyptą soli, wymieszać. Dodać lekko posiekane orzechy i / lub kawałki czekolady. Przełożyć masę do przygotowanej formy na muffinki (wysmarowanej masłem), piec w temperaturze 170 stopni C przez około 20 minut (kontrolować, czy muffinki już są upieczone lub czy nie "siedzą" za długo). Smacznego :) Mystina odpowiedział(a) o 21:41 Ciasto orzechowe z czekoladą, bananami i bitą ciasto jakie jadłam i to nie tylko moja opinia, ale każdego to je spróbuje;-) znika w mig z lodówki i nie wiem czy to zaleta czy wada tego ciasta?:-) przynajmniej 3 lodówce | łatwe | porcje: za mało |składniki Ciasto: -6 żółtek i 6 białek -125 g cukru( trochę ponad 1/2 szkl.) -200 g zmielonych orzechów włoskich (szklanka) - 1 łyżka mąki pszennej - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa czekoladowa: -3 tabliczki czekolady:2 mleczne i 1 gorzka - 250 ml śmietanki 30 % -5 bananów Bita śmietana : -500 ml śmietanki 30 % -2 szt. śmietan- fix usztywniacza -cukier waniliowy - 1 łyżeczka cukru pudru -gorzkie kakao do posypania ciasta sposób przygotowaniaCiasto:żółtka ubijamy z cukrem , dodajemy łyżkę mąki i proszek do pieczenia i chwileczkę mieszamy mikserem, na koniec dodajemy mielone orzechy i delikatnie mieszamy łyżką. Z białek ubijamy pianę i delikatnie mieszamy z przygotowaną masą .Całość przelewamy na blachę najlepiej wyścieloną papierem pergaminowym i pieczemy w nagrzanym piekarniku w 170 C -ja piekę na termoobiegu-20-25 minut. Jak ciasto lekko ostygnie odwracamy i bardzo delikatnie ściągamy papier i układamy ciasto z powrotem na blaszce. Masa czekoladowa: czekolady połamać w kostkę i podgrzać w garnku ze śmietanką- cały czas mieszać trzepaczką , tylko żeby się rozpuściły i utworzyły gładką aż czekolada ostygnie . Na upieczonym cieście ułożyć pokrojone w plastry banany, jeden koło drugiego i polać roztopioną czekoladą. Bita śmietana: Do lekko ubitej śmietanki 30 % dodać usztywniacz śmietan-fix i cukier waniliowy i cukier puder , następnie mocno ubić do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Bitą śmietanę nałożyć na masę czekoladową i posypać gorzkim kakaem lub startą czekoladą. Wsadzić ciasto przynajmniej na kilka godzin do lodówki ! Polecam muffiny ;)Wiem, że pewnie już po festynie, ale może się ten przepis przydać ;)Więc to jest przepis na 12 porcji. -300g mąki krupczatki -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -6 łyżek (stołowych) cukru pudru (normalny też może być) przygotuj:1/2 kostki masłaDrzem (najlepiej jasny np. brzoskwiniowy).Daj to do garnka i na średnim ogniu to no nw po prostu daj do garnka i mieszaj. Jak się stopi masło a drzem się z tym wymiesza towlej to do miski z mąką, proszkiem i odmierz 100ml maślanki. Do tego dodaj dwa całe jaja. I wymieszaj 'trzepaczką' do wlej do miski z mąką, roztopionym masłem wymieszaj tak aby ciasto miało jeszcze grudki. Teraz do foremki daj 3/4 ciasta .Piecz 12 do 15 minut . Piekarnik rozgrzej do 180 st. C i włącz na termoobieg ;)To wszystko :DJeżeli np. chcesz mieć kawałki czekolady to nie dawaj do masła nic. a do ciasta dodaj :) Myśle że pomogłam ;D:P Uważasz, że znasz lepszą odpowiedź? lub